親父の遺志を継いで、九州の熊本から上京した味倉料平。<br />日本一の料理人を目指し、不知火亭へ弟子入りを！寿司職人の怒りを買い、握り寿司の勝負を受けて立つことに。<br />勝ち負けではなく、寿司について教えをうけるのは料平にとって勉強になると…「寿司職人の鼻っ柱」「洗練」、そして、不知火亭からの旅立ちの「‘味倉’と‘雷光’」「当たり前の‘功徳’」「「アヒルの覚悟」他、計9作品収録。<br />
更新中です。しばらくお待ちください。