ネタ調達の漁の最中、背中を負傷してしまった湧吾。<br />思うように自分の寿司が握れない葛藤を抱く中、「大江戸寿司番付」決勝トーナメントが始まる…華山泰臣や雅、児島といった強敵のほかにも、琉球江戸前寿司、IT寿司といった斬新な握り手たちも躍動し、ますます闘いは群雄割拠の状況に。<br />ライバルたちとの闘いが進む中、背中の痛みよりも自分の寿司を握ることに集中する湧吾だが、果たして…！？
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