神戸元町、旧居留地。
街の一角にひっそりと佇む、お夜食専門店『tete-a-tete』（テテ・ア・テテ）。
深夜にだけ開店するその店には、今夜もまた癒しを求めてお客さまがやってくる。
明るく元気なウェイトレス・莉乃とオネェ言葉の謎めくイケメンシェフ・千紘が今夜提供するのは、ふわっと軽くてしゅわっと溶ける、卵とバターのコクがたまらない『スフレオムレット』──40歳を目前に8年間付き合った恋人にフラれてしまった高校教師。
年齢を重ねることで自分の価値を見失いかけていた彼女にあえて‘時間制限のある料理’を出した理由とは……？ 『先生のためのスフレオムレット』の他、そっと背中を押してくれる2本を収録。