アメリカ ハーブ紀行
ハーブ復興の地から陽気な楽しみ方。
バジルのそばにユリやナスがすまし顔！ ヒューマンで温かなハーバルライフ公開。
ハーブを楽しむ新ヒント！ --ハーブ・ルネサンスの地、アメリカ。
自然回帰の波にのって蘇ったハーブが、いかに暮らしに根付き、社会に溶け込んでいるか。
フィッシャー家の5代にわたるハーブ料理のレシピ、実地に体験した苗作り、森につくったリタイア後の農場、進んだ園芸療法……などを通し、堅実でヒューマンなアメリカ流ハーバルライフを公開。
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