小泉今日子さん推薦！私にとっての「自由」とは、食べたいものを、自分の手で作れるということーー「今井さんのレシピは間違いない！」とSNSや各種媒体で人気の料理家・今井真実。
旬の食材を使い、いつもの食材の新しい美味しさを引き出す「今井家の定番」34レシピと、季節の食をめぐる書き下ろしエッセイ14篇を、美しい写真とともにまとめました。
春・梅雨・夏・秋・冬・正月……季節のうつろいを愉しみながら、「読むレシピ本」としてずっと手元に置いておきたい一冊です。
この本は私の友達だ。
自分を見失いそうな時、そっと寄り添って、優しく話を聞いてくれる。
そんな友達が私の本棚にあることは、とても頼もしい。
（小泉今日子）