●素材の細胞を壊さない70～80℃にキープできる●新しい食べ方、フルーツの低温蒸しも可能従来の100℃の高温の蒸気で蒸すのとは違い、それぞれの素材にあった低温で蒸すことで、シャキシャキの歯ごたえと、その食材の旨みや栄養価を最大限に引き出す、低温蒸し調理ができます。
野菜や果物は甘みが増し色鮮やかに仕上がり、肉などは余分な脂を落としてジューシーに、魚は臭みがとれて身はやわらかに。
また、スチーミング後に冷凍保存すれば、解凍後でも離水が少なくやわらかになります。
本体は、耐食性に優れた21-0ステンレス製でお手入れ簡単。
本製品は、200VのIH電磁調理器を含む全てのクッキングヒーター及びガスコンロに使用できます。
【商品仕様】●サイズ:約幅36×奥行24×高さ17cm 内径:22cm●満水容量:3.9リットル●重量:約1480g●材質:本体/ステンレス鋼（クロム21％、0.7mm厚） ガラス蓋/全面物理強化 フード/ステンレス鋼（クロム21％） 目皿/ステンレス鋼（クロム18％）、エンボス加工 ハンドル・ツマミ/メラミン樹脂 ツマミ用台座/66ナイロン●温度計:バイメタル式●生産国:日本●パッケージサイズ:30×26.5×13cm 1910gご注文後のキャンセルは原則、承っておりません。
事前に十分にご検討いただいた上でご注文ください。