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花屋さんに並ぶ植物がよくわかる 「花」の便利帖

‘花屋さんの花’に関する最新最旬の情報を集めました!花市場と老舗花店が監修。
生産と消費、双方のシーンから、これだけは知っておきたい花屋さんの花(切り花)を厳選しました。
使いやすいB5サイズの本書には、出回り時期から花もち、水あげ、花の扱い方など、最新の花情報がぎっしり。
選びぬいた花や葉、実327種はそれぞれ、花姿がわかる写真で紹介しています。
さらに、部位をクローズアップした写真や、他の品種も掲載。
また、バラなどの人気花は、基本データのほか、花の鮮度の見分け方といったお役立ち情報、代表的な咲き方や品種を加えました。
結果、掲載品種数は850以上に!美しく、実用度も満点の花好き必携書です。




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実用書
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