食べログ3.7以上の店を経営するプロも唸った！ 有名チェーン絶品メニューのカラクリを明かす多くの人が普段から利用するであろう「飲食チェーン店」。
「チェーン店なんておいしくない」「安くて便利だから仕方なく使うだけ」「時間も金もないからこんなところで飯を食べている」といったネガティブなイメージを持っている人が多いのではないだろうか。
しかし、複数の飲食チェーンを経営するプロは、チェーン店は実は「宝の山」だと指摘する。
サイゼリヤのオリーブオイルと粉チーズがスゴい！ 本格派デニーズのデリーチキンカレー！ バーミヤンラーメンのスープはダシが絶品！ マクドナルドの肉はケッチャップ抜きがうまい ご飯が食べたくなる松屋のニンニクの秘密etc筆者が実際食べて見つけた知ると行きたくなる秘密が満載の1冊だ。