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簡単に入手できる素材の意外な組み合わせで、山やキャンプ、家でも楽しめる80のレシピ。
第1章 バウルーでつくるホットサンド・コンビニ食材編（きんぴら＆チーズサンドほか）・缶詰編（オイルサーディンオープンサンドほか）・おつまみ編（燻製サバサンドほか）・禁断編（メープルがけトーストほか）・デザート編（はちみつレモンチーズトーストほか）・軽量編（ドライベジタブルコールスローサンドほか）第2章 パン以外でつくるホットサンド・パックごはん編（ビビンパほか）・麺編（ホタテとねぎの塩やきそばほか）・おかず編（チーズダッカルビほか）第3章 フライパンでホットサンドピタパン、冷凍サンドイッチロールほか■著者紹介蓮池 陽子（ハスイケ ヨウコ）山とアウトドアを愛する料理家、フードデザイナー、フードコーディネーター。
料理教室や各種コーディネート、メニュー開発、料理本の執筆などを行なう。
風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することをライフワークとしている。