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知恵と体力を総動員して獲物を狩り、解体して、おいしくいただく。
いまを生きる私たちが忘れがちな自給の世界が狩猟にあり、狩猟は連綿と続いてきた文化でもあります。
本書では、猟の楽しさ過酷さ、獲るための知識・技術、獲物の利活用法、食べ物が簡単に入手できる現代において狩猟で命をいただく意味などを丁寧に解説していきます。
また近年、人里近くに野生動物が接近して、貴重な草木や農作物の食害と人身被害が社会問題になっています。
その対策の最前線に立つ自治体やハンターたちの活動を取材し、現状をレポート。
すべての狩猟者たちに役立つ情報満載のムックです。
■内容《特集》クマと狩猟【よみもの】熊を追って生きる 西野嘉憲/単独忍びヒグマ猟記 黒田未来雄/「黒いの」を探し出せ！/勤勉なクマと油断するクマ【実践ハウツー】狩猟者必読の熊学講座 山崎晃司/クマ肉と食文化 田中康弘白神山地で交わされてきた命のやりとり 目屋マタギの熊活用法 吉野かぁこ/クマの本 武重 謙ハンターが語るツキノワグマ観/西村武重の羆猟の金言/久保俊治に聞く！ トラッキング一問一答《注目企画》巻き狩り2（勢子）対10（タツマ）で巻く/埼玉大物猟クラブの猟隊に密着 3つの視点で猟をリアルに再現/勢子長の仕事と役割巻き狩り必携！ デジタル簡易無線＆デジタル小電力コミュニティ無線超基礎知識《その他記事》狩猟と移住生活/イノシシは忍者 赤津孝夫/ものづくりの現場を訪ねる10 群馬県多野郡神流町/天野刃物工房 田中康弘丹波山村通信4 保坂幸徳/ジビエは地域を救えるか11 兵庫県養父市の挑戦/シカコール猟の心得 米山 博北海道滝上町のエゾシカ残滓処理システム/狩猟のあれこれ9 猟犬は’道具’ではありません/全国射撃場＆銃砲店ガイド狩猟を快適にする道具たち、ほか