病気の多くの原因が、体の細胞がさびること=酸化といわれています。
そのさびを防ぐ有効な働きをするのが、野菜に含まれるフィトケミカル=抗酸化成分。
フィトケミカルとは簡単に言えば、野菜が自然の中で生きていくために自ら生み出した、抗酸化力や、抗菌力をもつ色や香り、苦味などに含まれる成分です。
このフィトケミカルをしっかり摂るための最良の方法が、本書で紹介する「最強野菜10で作るパワージュース」。
これまでいろいろな食材を使い、機械を使い、ジュースを作ってきた著者がたどりついた最終・最強野菜の圧搾ジュースで、健康増進＋若さと美しさキープしましょう！食材の組み合わせには工夫を重ね、効果があっておいしく飲めるジュースばかり。
また、著者のライフワークでもある、薬膳の智恵によるアレンジも盛り込み、体の悩みに応えるジュースを満載しています。
おいしから毎日続くパワージュースで、日々の健康に自信が生まれます！