食品・料理の塩分量早わかりハンドブック
生活習慣病を予防し改善するには食生活の見直しが必要ですが、その中で重要なものの一つが「減塩」です。
高血圧治療の要であるだけでなく、高尿酸血症の改善や、腎臓病のコントロールなどにも、減塩によるナトリウム制限は欠かせません。
本書は食品・食材別、料理別に塩分量が一目でわかる一覧を収載すると同時に、塩分を排泄しやすくする食品や食材などもやさしく紹介しました。
塩分の摂取量を減らし、その影響を少しでも下げる食品の選び方、とり方がわかる決定版です。
更新中です。しばらくお待ちください。