ベランダやテラスなどで気軽に野菜を育て収穫するための、鉢植えづくりの入門書。
育てやすい種類や品種、野菜づくりの基礎知識から、鉢や用土、タネ、苗、肥料などの準備、タネまきや植えつけの手順、置き場所や水やり法、間引き、わき芽欠き、仕立て方、肥料の与え方、収穫の時期や方法など、実際に育てるときに役に立つ手順やテクニックをカラー写真と分かりやすいイラストで紹介。
はじめて野菜を育てる方でも安心の、ていねい解説が特長です。
■飯塚 恵子（いいづか けいこ）: 野菜・ハーブ研究家。
「ハーブハーモニーガーデン」（茨城県）の開園に携わり、その後雑誌や書籍で初心者にも楽しめる野菜作りやハーブ栽培のスタイルを提案中。