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野菜の農薬を使わない育て方を解説した野菜づくりの入門書。
庭やベランダで家庭菜園を始めたいと思っている園芸ビギナーに最適。
庭やベランダ、家庭菜園で育てる人気の野菜100種の育て方を、はじめての人にも分かるようにていねいに解説した、野菜づくりの入門書。
トマト、ナス、ピーマンなどのおなじみの野菜から、イチゴやメロンなどのデザート野菜、アシタバやモロヘイヤなどの健康野菜、本格フレンチやイタリアンに使いたいアーティチョークやスイートバジルなどの西洋野菜、ゴーヤなど人気の沖縄野菜、ラディッシュやイタリアンパセリなどコンテナでも育てやすい野菜など、その特徴や農薬を使わない育て方を、手順を追ったカラー写真やイラストを交え、分かりやすく解説しました。
巻末には「野菜づくりの基礎知識」のページを設け、土作りや肥料の与え方、農薬を使わない病害虫の防ぎ方などを解説。
はじめての人でも安心して野菜作りが始められます。
武川 政江（タケカワマサエ）:恵泉女学園短期大学園芸科野菜園芸専攻。
家庭園芸研究所所長、日本園芸大学校教授、カルチャースクールの講師などを歴任し、家庭菜園やコンテナでの野菜づくりの指導をしている。
『コンテナで野菜づくり』、『野菜100種の育て方』飯塚 恵子（イイヅカケイコ）:野菜/ハーブ研究家。
茨城県の「ハーブハーモニーガーデン」の開園にたずさわり、8年間にわたり植栽と管理を担当。
『鉢植えで野菜づくり』、『小さな庭のハーブ＆ベジタブル』（いずれも主婦の友社）など雑誌や書籍の執筆、監修なども多数。