胃がんは感染する！？ 風呂に浸からない人はがんになりやすい！？ 低体温の人ほど長生きできる！？ 鮭やエビを食べれば視力が回復する！？ 毎日200人の患者を診察するスーパードクターが、ダイエットやアンチエイジングから、がんや認知症予防まで最新の「健康長寿のヒント」72項目を徹底解説。
今日から実践すれば、あなたの健康と未来は輝きます！【本文内 FODMAPに関する補足】豆乳は、乳製品の中では、低乳糖（低ラクトース）であるため、乳糖不耐症だけならば飲用しても大丈夫です。
ただ、豆乳には種類があり、中にはオリゴ糖をたくさん含むものとそうでないものがあります。
豆乳には「大豆から作られた」ものと「大豆抽出物から作られた」ものがあります。
「大豆から作られた」豆乳には、ガラクトオリゴ糖（GOS）が豊富に含まれるため過敏性腸症候群の人は避けるべきでしょう。
これは大豆にガラクトオリゴ糖（GOS）が豊富に含まれますので当然のことと言えます。
一方、「大豆抽出物から作られた」豆乳には、FODMAPの成分である、ガラクトオリゴ糖（GOS）、フルクタン、ポリオール、ラクトースも含まれていません。
つまり、豆乳は、大豆から作られたものではなく、大豆抽出物から作られたものを選ぶことが重要なのです。
すべての豆乳が高FODMAP食ではないので、乳製品が飲みたい人には救いです。
「豆乳（大豆から作ったもの）」は避け（高FODMAP食）、「豆乳（大豆抽出物から作ったもの）」は食べても大丈夫（低FODMAP食）と覚えておいてください。