開店から1年5ヶ月の史上最速で、ミシュラン三つ星を獲得したシェフがいる。<br />大卒で企業に勤めた後、料理学校に通い、26歳で仏料理店の門を叩いた遅まきのスタート。<br />しかし塩1粒、0.1度にこだわる圧倒的情熱で、修業時代から現在に至るまで不可能の壁を打ち破ってきた。<br />心を揺さぶる世界最高峰の料理に挑み続けるシェフ・米田肇のドキュメント。<br />
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