‘話題’のクリエイターが説く新しい価値観！ オーガニックとは、単なる健康食ブームではない。<br />20世紀的資本主義からの脱却を希求する「運動」だ。<br />金融危機に揺れるロンドンで出会った、新しい価値観への啓示を語る。<br />【目次】はじめに/第1章 21世紀のオーガニック・ロンドン/第2章 オーガニックへ至る道――イギリス‘金融帝国’の狂騒と凋落/第3章 オーガニック・ライフ実践編/おわりに/参考文献・資料
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