戦国、まずい飯！（インターナショナル新書）
あの時、あの武将はいったい何を食べていた？ 薄味を供した料理人を殺せと命じた信長、糠（ぬか）味噌汁を残して叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之、生米は水に浸してから食べよと心づかいする家康……。
歴史小説家である著者が、さまざまな文献から戦国の食にまつわる面白いエピソードを紹介。
さらに文献に登場する料理を再現し、実食する。
果たしてその味は……。
どれだけまずいのか！？ 食を通して、当時の暮らしぶりを知り、戦国の世と先人たちに思いを馳せる。
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