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【特集】変わります！ ニッポンの「酒」「序章」縮む日本の酒市場 成熟市場の突破口は？第一章 酒の新しい胎動が示す 成熟市場の攻略法キーワード（1） 土俵をずらすボタニカル酒で規制の壁を跳び越えたWAKAZEの挑戦ライバルはシャンパン 炭酸入り日本酒が狙う世界の乾杯市場（Column）「飲む点滴」米麹甘酒の伸長で第二の柱の育成に手ごたえキーワード（2） ストーリー性クラフトビールに素人が続々参入 若者の心をつかめ！（Interview）井手直行●ヤッホーブルーイング代表取締役社長（Column）ウイスキー界を席巻する秩父のイチローキーワード（3） テロワール自社で酒米作り 伝統製法を再現 秋田・新政のこだわり「醸し人九平次」の酒蔵がフランスでワインを造る理由欧州品種にこだわる奥野田ワイナリーの独自のテロワールキーワード（4） テック化AIやIT駆使 匠の技との融合で酒造りに革命第二章 激変する市場環境 生き残りの次の一手激変1 酒税統一 市場縮小に税一本化 大手ビール各社に押し寄せる荒波（Interview）平野伸一●アサヒビール社長（Interview）山田賢治●サントリービール社長（Interview）高島英也●サッポロビール社長激変2 ウイスキー逼迫 市場沸騰 サントリーが狙う次なるブームは？激変3 RTDブーム 現代の世相を反映して需要増 RTDの躍進激変4 関税撤廃 日本・EU間のEPA発効で輸入ワイン値下げ（Column）クラフトビール業界に風穴 ベストビアジャパンの挑戦激変5 消費嗜好の多様化 酒市場縮小で「割り物」に依存する外食（Column）投資対象としての酒の魅力プロが選ぶ「酒のあて」 コンビニ食材アレンジメニュープロおすすめの酒80銘柄第三章 知らないと危ない！＆nbsp；健康とアルコールの新常識酒好きの素朴ななぜ？に答える 「酔い」と「遺伝」の基礎知識最新データ解析で分かった新常識 お酒と病気リスクのホント（Column）ワイン党、ビール派に朗報 やっぱり飲むと体にいい？ビジネスパーソンが身に付けるべき ワインの教養特集2 日本が初の議長国へデータで解明！ G20不協和音の裏側「World Scope」（from 米国）公文書で明らかになるロシア疑惑の全体像 綱渡りの政権運営●津山恵子（from 中国）2019年の中国経済 米中関係悪化で試される中国政府の政策運営●鈴木貴元「Market」（商品市場 透視眼鏡）19年は原油相場は夏場に銅は後半にかけて持ち直し●芥田知至（金融市場 異論百出）米中貿易戦争と英国のEU離脱 19年早々に正念場を迎える日銀●加藤 出「Data」（数字は語る）2.0兆円 2019年度政府予算案に盛り込まれた消費増税対策額●神田慶司【人物】（イノベーターの育ち方）編集長インタビュー 米田真介●IKUSA代表（インタビュー）大水滸伝は歴史小説じゃない 今の読者に向けた現代小説だ●北方謙三（ものつくるひと）平野義明●帝人スマートセンシング事業推進班班長（部長）「RFID棚管理システム『レコピック』」「ダイヤモンド・オンライン発」「働きやすい会社」に転職してもすぐに辞めてしまう意外な理由【企業・産業】（財務で会社を読む）コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス天災と自販機不振で二重苦 飲料王者に灯る危険な赤信号【連載・コラム】井手ゆきえ/カラダご医見番深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう！牧野 洋/Key Wordで世界を読む山本洋子/新日本酒紀行大隅典子/大人のための最先端理科Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書Book Reviews/私の「イチオシ収穫本」Book Reviews/【名著】味読再読Book Reviews/目利きのお気に入りBook Reviews/ビジネス書ベストセラーBook Reviews/オフタイムの楽しみ稲盛和夫、経営を語るウォール・ストリート・ジャーナル発野口悠紀雄/「超」整理日記後藤謙次/永田町ライヴ！From Readers From Editors読者アンケート櫻井よしこ/オピニオン縦横無尽世界遺産を撮る特別広告企画（納骨堂）ビジネス掲示板