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特集不況もコロナ禍も関係なし成城石井 強さの秘密 徹底解明！ COVER STORY付加価値の提供を追求し続ける！ コロナ禍で再認識される成城石井の真価PART1強さの仕組み特別インタビュー大久保恒夫リテイルサイエンス代表取締役社長（元成城石井社長）高収益スーパーに変えた4つの秘訣不況下でも、付加価値追求で利益率は高まる！ 商品開発顧客満足のための飽くなき挑戦独自の品揃えを実現する3つの施策PART2実態調査レシート分析で明らかになる利用動向利用者の中心は富裕層にあらず！ SMと一線を画す、成城石井の使われ方COLUMNなぜ売れるのか 成城石井のパンの魅力「日常性」と「レジャー性」のある商品展開が人気の秘訣コロナ禍で支持される総菜「味」「輸入原料」「重量感」で価値訴求まとめ買いにも対応する日持ちを実現購入を促す価格帯・商品構成ほとんどの総菜が600円以下！ お得感を訴える商品展開スイーツ専門店クラスの原材料が光る！ 巧みな派生品、ヒット商品の開発力ソムリエが解説！ワインの実力圧倒的な品質の差と購入したくなる仕掛けの妙グロサリー「悩まずカゴに入れる」リピーターを生む強い商品管理体制と独自商品注目店の今トリエ京王調布店成城石井のMDを集結させた旗艦店個性が光るグローサラントも定着へSM業界における成城石井のブランドパワー成長可能性は現在の10倍！？ 圧倒的な存在感と潜在力の秘けつ新店戦略レポートスーパーアークス矢巾店本州にスーパーアークス初上陸ビッグハウスから転換し、80以上の新規MDを導入新店ピクトリアルメッサオークワガーデンパーク和歌山店連載新店情報坂口孝則のマーケティングのチカラ！ DCSレポートイオンの’未来型DS’「パレッテ」の全容！ ほかWORLD NEWSクローガー 2021年の食トレンドを予測 ほか桜井多恵子のスーパーマーケット再創造松岡由希子の流通最旬キーワード渡辺林治のリンジのアドバイス小久保重信の月刊アマゾン森田俊一のコンビニの現在地樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章MD EDITION注目マーケティングトレンド展示会SUPERMARKET TRADE SHOW 2021スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する商談展示会カテゴリーフォーカス米菓企業ストラテジー新製品情報注目プロモーション