驚異的なパフォーマンスの陰に肉体改造があった！！30歳を目前に、サッカー人生の岐路に立ち、取り組んだのが食事法の根本的見直し。
自分のカラダを実験台に、良いという食材はすべて取り入れた。
朝はスムージー、食材の種類を増やし、アマニ油を積極的に摂った。
3か月後、持病の胃腸の具合や花粉症が改善され、皮膚科通いの肌まできれいになった。
疲労回復が早まり、何より試合中の集中力、ポジティブ思考もアップ！！僕は食を武器にした！食事で、僕は生まれ変わった！僕の‘食事革命’は、決してアスリートのためだけではありません。
ビジネスマンの皆さんなら、体調が整い、集中力が高まり、仕事の効率が必ずアップするはずです。
女性の皆さんなら、ダイエット効果抜群です。
野菜ばかりではなく、タンパク質もしっかり摂れば、健康的なダイエットは、十分可能です。
僕の妻も僕と同じ食事を摂ることで、痩せると同時に、筋肉がついて引き締まってきました。
サッカー日本代表のディフェンダー（DF）で、セリエAのインテル・ミラノ所属の長友佑都さん。
雑誌『ターザン』誌上で、2016年6月から1年間にわたり連載した『長友佑都の食事革命』をまとめた一冊。
連載のほか、二人三脚で「食事革命」に取り組んできたイタリアンのシェフ、加藤超也さんとの対談をはじめ、長友選手の最新1週間メニュー、加藤シェフの特別レシピなど盛りたくさんの内容でお届けする。
カラダが劇的に変わる！ 10の食事革命革命1 白い砂糖を断つ。
革命2 食材の数に注目する。
革命3 タンパク質補給術を考える。
革命4 油について考えてみた。
革命5 野菜の摂取量とベジブロス。
革命6 朝のスムージーで体内に活力を！革命7-1 糖質制限食を実験してみる。
革命7-2 セミケトン食にシフトする。
革命8 主食を玄米に替える革命9 食べる順番を考える。
革命10 ミネラルをチャージする。
さらに工夫を！カラダが快適になる、7つの食事改革改革1 間食で摂りにくい栄養素を補給。
改革2 マヌカハニーで免疫力アップ。
改革3 油と食材選びでケガに対処。
改革4 1日1 杯の赤ワインを飲む。
改革5 心身を満足させるカレー。
他