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東京五輪を控えて取り壊されるビルも多く、昭和をそのまま残す喫茶店にノスタルジーと癒しを感じ、ここ最近改めて喫茶店に注目する人々が増えています。
チクタクと時計が鳴り響くほの暗い空間で、時間をかけてドリップされる珈琲は至福の一杯。
アメリカ西海岸発祥のサードウェーブコーヒー店の創設者や人気海外シェフも、日本の喫茶店に注目し、ゆっくりしたときを大切にする機運が高まっています。
「Hanako」では、昭和に出来た懐かしい「レトロ喫茶」と、インテリアやメニュー、マスターの流儀に昭和へのリスぺクトがあふれる平成生まれの「ネオ喫茶」、さらには昭和の懐かしいフルーツパーラーや洋菓子店のサロンも含めて、「喫茶店」としてご紹介。
珈琲紅茶はもちろん、フォトジェニックなスイーツや懐かしいフード、制服、コースター、建築、マスターの物語など、喫茶店の魅力を多角的にご紹介。
読めばファンならずとも、喫茶店に行きたくなる一冊。