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ブランデーケーキ、モカロール、チーズスフレ、サバラン、シュークリーム（スワン形）！なにしろ洋菓子好きなもので。
いま、人気パティシエや料理人たちは、日本で花開いた西洋菓子文化「洋菓子」に夢中です。
特集「洋菓子好き。
」お菓子や洋菓子店はもちろん、包装紙や建物など、西洋菓子とお菓子にまつわる魅力を徹底的に追いかけました。
Book in Book「洋菓子ジャンル別カタログ」