NHK きょうの料理
手づくりのごはんが、やっぱり最高! 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。
毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。
本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。
お楽しみに!■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。
ご了承ください。
■今月のテーマ[第1特集]ねぎ ・しょうが丸ごと使いきり!ねぎときのこのグラタン 瀬尾幸子/ダブルしょうがのしょうが焼き 重信初江[第2特集]レパートリーに加えたい あったか肉おかず豚塊肉/ひき肉/鶏レバー簡単! 手づくりバレンタインすぐまねしたい! アイデア鍋アツアツ麺セレクション[連載]土井善晴 【ふきのとうの天ぷら】栗原はるみ 【ボンゴレビアンコ】大原千鶴 【ピリ辛だれで鶏のから揚げ ・ ぶりの照り焼き】
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