野菜を塩ゆでやレンチンなど、ごく簡単な下ごしらえをしてストック。<br />あとは肉か魚を加えるだけで、食べたい味のメインおかずが即完成。<br />じゃがいも・たまねぎ・にんじんなど全30種類の野菜を五十音順で収載した、使いやすさ抜群の一冊。<br />いつも野菜を使いきれない人も必見！