暮らしに役立つ’お得な’情報を毎月1テーマずつお届けします！1日5分、手軽に習得！ 月曜日から木曜日までの生活情報ミニ番組のテキストです。
1冊まるごと1テーマ。
健康増進エクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけのワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を、月替わりでご紹介します！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。
ご了承ください。
■今月のテーマ身につけたら一生もの。
美しい箸使いをマスターすれば、会食時でも困らない！自分の食べ方に自信がないという方必見！ ふだん何気なく使っている「お箸」に着目し、美しい所作につながる基本の箸の持ち方や使い方を、ドラマなどで料理所作指導も行う講師に学ぶ。
また、焼き魚や煮魚をきれいに食べるコツや、くずれやすい豆腐などを食べるときの箸使いを実践形式で紹介。
■講師:柳原尚之