イタリアに暮らし始めて三十五年。<br />断言しよう。<br />パスタよりもっと美味しいものが世界にはある！ フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理……。<br />いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点――。<br />胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。<br />
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