「日本社会の食糧生産係」の役割をふられた戦後の農業界では、「豊作貧乏」が常態化していた。<br />どんなに需要が多くても、生産物の質を上げても、生まれた「価値」は農家の手元に残らなかった。<br />しかし、いまや食余りの時代である。<br />単なる「食糧生産係」から脱し、農家が農業の主導権を取り戻すためには何をすればいいのか。<br />民俗学者にして現役農家の二刀流論客が、日本農業の成長戦略を考え抜く。<br />
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