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うまい魚で、うまい日本酒を呑む。
これぞ、至福のひとときだ。
うまい魚には、うまい日本酒が合う。
刺身、焼き魚、煮魚など最高の逸品を頬ばり、旬の日本酒をくいっと呑めば、たちまち幸せな気分だ。
本誌では、珠玉の魚料理と日本酒を揃えた名店を紹介。
うまい魚とうまい日本酒をご堪能あれ。
-CONTENTS-【巻頭特集】 究極の魚と日本酒が味わえる店【ジャンル別特集】魚づくしの庶民派酒場郷土の魚で乾杯こだわりの魚で一杯魚自慢の名店で味わう逸品老舗こだわりの魚料理和食割烹で味わう極上の魚寿司屋で一献魚が主役の鍋料理至福！魚で昼呑み大満足！魚で立ち飲み海鮮丼パラダイス【コラム（1）】 コラム 魚を美しく食べる大人のマナー講座【コラム（2）】 コラム 日本酒の基礎知識【巻末企画】 魚と日本酒ではしご酒新宿/渋谷/新橋/野毛