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好評をいただいている「ラクうまごはん」の第2弾。
前作に載せきれなかったさらなる瀬尾幸子流「コツ」と「アイデア」を満載。
今回も、「サラダという名のちゃんとしたおかず」「エビ・イカは‘焼き’と‘半生ゆで’の保存ワザで」「もう1品欲しいときのおかず小皿」など、すぐに作ってみたくなるレシピを紹介。
おなじみの材料、少ない調味料で、手をかけないのにホッとする味！読み返すたびに発見がある、長く手元に置きたい1冊です。