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表参道と湘南に店舗を構える人気のベーカリー「パンとエスプレッソと」初めてのレシピ集。
休日のブランチのおもてなしや、さまざまなシーンに活用していただける 「パンのおいしい食べ方」をご提案します。
販売開始の15時前には大行列ができるというフレンチトーストをはじめ、 ランチで人気のサンドイッチ、クロックムッシュなど、センスとアイデアあふれるレシピを大公開！【内容】〈1〉サンドイッチ・ハニーベイクドハムとモッツァレラのパニーニ・たっぷりタマゴサンド・スモークサーモンとクリームチーズのパニーニ・ペッパーポークとカマンベールのクロワッサンサンド・クラシックハンバーグサンド・生ハムとモッツァレラ・ミラノサラミ・ツナとフレッシュトマト・ヒヨコ豆のベジタブルサンド・ハニーマスタードチキン・ポークパストラミとザワークラウト・ほうれん草とチェダーチーズ・大葉とコッパハム・サラミキャロット・プロシュートキノコ・アンチョビマッシュ・くるみとはちみつのクリームチーズサンド・いちごとゴルゴンクリームのサンド・あんこクリームチーズ〈2〉フレンチトースト・シナモンロールのフレンチトースト・キャラメルバナナのフレンチトースト・厚切りベーコン＆チーズのフレンチトースト〈3〉クロックムッシュほか・クロックムッシュ｜スモークサーモンとマッシュルーム｜ロースハムとカマンベール｜ツナとオニオン｜新玉ねぎとゴルゴンゾーラ｜しそとベーコン・パンキッシュ・フルーツトマトのブルスケッタ・ハニーベイクドハムのエッグベネディクト〈4〉パンといっしょに・彩り野菜の自家製クルトンサラダ・グレープフルーツとにんじんのラペ・フレッシュマッシュルームとパルミジャーノのサラダ・有頭エビと旬きのこのアヒージョ・アボカドのグァカモーレ・ブラックオリーブとツナのパテ