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作りおき＆おかずのリメイクワザで、‘朝つめるだけ’で作れるお弁当本の決定版。
「今日のお弁当のおかず、何がいい？」と聞かれたら、あなたはどう答えますか？から揚げ？ ハンバーグ？ 照り焼き？ 卵焼き？ それとも…？おまかせください！ この本でご紹介するおかずは、人気ランキング上位のものばかり。
あなたやあなたの家族、恋人の「食べたい！」が、きっと入っています。
そしてなにより嬉しいのは、メインおかずは前日の夜までに調理や仕込みができるものばかりなので、朝はほぼ「詰めるだけ！」時間のかかるメインおかずさえ作りおきしておけば、とても気がラクでしょ！？あとは卵焼きやサブおかずをプラスして、彩り野菜をパパッと添えればもう完成。
お弁当作りは毎日のことなので、‘気楽さ’‘簡単さ’こそが長続きする秘訣です。
撮影:武井メグミ 南雲保夫 原ヒデトシ 三村健二【目次】◎人気のお弁当おかず50・鶏のから揚げ弁当［基本］鶏のしょうゆから揚げ［リメイク］から揚げのマヨネーズあえ/から揚げのコチュジャンあえ［バリエ］鶏から揚げソース味/揚げ鶏のねぎたれ他◎おいしい嬉しい卵焼き◎作りおきのおかず◎パパっと作れる小さな彩りおかず◎ワザあり！ スタミナ肉弁当［鶏ごぼうのから揚げ弁当］鶏ごぼうのから揚げ/ミニトマトのハニージンジャー/レタスのチーズ巻き他◎作りおき肉おかず〈鶏肉おかず〉鶏胸肉のキャベツサンドカツ/鶏胸肉のクイック竜田揚げ/チキンホイコーロー/かぼちゃと鶏肉のレンジ照り焼き他◎野菜のお助けおかず〈グリーンアスパラ〉ピーナッツあえ/チーズ焼き/じゃこ炒め/ソース炒め〈なす〉みょうがの即席漬け/ごまだれ/ピリ辛マヨネーズ他◎簡単ラクちんのっけ弁当おろし豆腐ハンバーグ弁当/豚のしょうが焼き弁当いわしのひつまぶし風弁当/えびの天とじ風弁当他◎おすすめ！ 味つきご飯〈炒めごはん〉シーフードチャーハン/梅塩昆布チャーハンザーサイ豆腐のチャーハン/ポパイチャーハン/ツナカレーピラフ他◎彩りきれいなおむすび〈花のラップ〉紅白/うすピンク/紫紺/黄色〈ボリューム〉チャーシュー/チキンサラダ/天むす〈アレンジ〉なめたけ卵/明太ザーサイ/ひすいしらす他