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魔法のケーキはフランス生まれの新しいお菓子。
焼くと3つの層に分かれるという不思議な生地で、「簡単なのにとってもおいしい！」と評判になり、今やフランスのみならず、世界じゅうで大ブームとなっています。
日本でも前作『魔法のケーキ』をきっかけに大流行。
新たな定番お菓子として定着しつつあります。
そんな魔法のケーキがさらなる進化を遂げようとしています。
なんと、3つどころか 4つ、5つの層ができてしまうのです！そのためのキーワードとなるのが「plus（プリュス）」。
材料を plusして魔法のケーキをより一層、魅力的に進化させたレシピの数々をご紹介します。
【内容】■魔法のケーキをもっとおいしくする方法■魔法のケーキの基本の作り方■型・道具・材料について〈1〉ビスケットを plusニューヨークチーズケーキ風/チョコレート/抹茶/アーモンド/ココナッツとラムマシュマロ/レアチーズケーキ風/キャラメルりんご/洋なしの白ワイン煮/粒あん〈2〉コンフィチュールを plusベリーミックス/マーマレード/桃/パイナップル/カシス/いちじくレモンカード/ゆず/ルバーブ/トマト〈3〉卵をもう1個 plus大きなバニラ/大きなチョコレート/ティラミス風/大きな抹茶/紅茶いちごのショートケーキ風/ヨーグルト/黒糖きな粉/杏仁〈4〉塩味を plus枝豆とえび/スモークチキンとグレープフルーツ/炒め玉ねぎ/きのこ/トマトとほうれん草アスパラガスとベーコン/じゃがいも、ブロッコリー、ベーコン、マスタード/ツナとひよこ豆チリパウダー/長ねぎとチーズ/ジェノベーゼ