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食費1か月1万円生活。

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雑誌『すてきな奥さん』に送った1枚のアンケートハガキがきっかけで、節約特集に何度も登場。
ついには「カリスマ主婦」と呼ばれるまでとなった伝説の専業主婦・武田真由美さんが、買い物、食品の保存法、リメイク料理などのテクニックを大公開。
「買った食材は1gたりともムダにしない」「お金を使わなくてもリッチな食卓はできる」という武田さん。
節約ってけっこう楽しいものなのです!【目次】食材1か月分。
これで1万円○PART01 レシピ編 茶がら入りてんぷらで高級料亭の味ができた。
/三枚におろしたあとの骨でカルシウムせんべい誕生! かぼちゃのタネがおつまみスナックに。
/コーン缶の残り汁で本格・中華スープができる。
コレって、まさに肉!? 高野豆腐でトンカツはいかが?/豆腐がちょこっと残ったら自家製の油揚げに。
フルーツ缶の残り汁で激安肉がふっくらジューシーに。
/きな粉が少し残ったらピーナッツバターに変身。
○PART02 保存編 残った煮汁は卵パックに流しこみ。
‘自家製・煮汁キューブ’/余裕で1年は持つ!! 青じそは塩漬けでストック。
風通しのいい古ストッキングが最適! たまねぎ収納庫。
/ご飯は‘一気炊き→冷凍’主義! コレで余らなくなる。
手作りダレで3変化! ブロック肉の食べ切り術!/かさだけ冷凍で寿命が延び?るしいたけ○PART03 購入編 アイデア料理や節約料理…情報を得たらスグにメモ。
/献立は前もって決めること。
食材のムダが激減する! スプーン1杯の納豆+大豆で納豆は永遠にできる。
/ヘタから伸びた葉っぱだって立派な食材になれる!○PART04 やりくり編 予算はギリギリよりやや多めでストレスから解放されよ!/冷蔵庫がガラガラになるまで買い物へはGOしない! ダブリ買いや使い忘れ防止に(秘)在庫ボードを活用中。
/お金は袋分け管理がいちばん。
ムダ使いにブレーキが!○PART05 1か月献立編 1週目/2週目/3週目/4週目/5週目




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