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毎日食べるものが、体をつくる。
食べることは生きること。
これは、とてもシンプルで揺るぎのない真理に思えます。
では、そんな大切な食事を作る「台所」は、みなさんにとってどんな場所でしょうか？短い時間で手早く朝のお弁当を作り、疲れて帰っては、急いで夕飯を作って家族に食べさせて。
そんな日々なら、台所はとにかく効率よく立ち働ける場所であってほしいかも。
でも、もしも台所がそれだけの場所であればそこに「安堵」はあっても「満ち足りた幸福」は生まれにくいかもしれません。
台所には、そこに立つ人の生き方が反映されます。
何に時間をかけたいか、どんな食材にこだわるか、道具はどんなものさしで選ぶか。
台所を眺めていると、何を大切にしたい人かが伝わってきます。
たとえば、時短に役立つ道具が好きな人は、仕事の相棒みたいな助っ人が欲しい人。
使う楽しみ優先の道具が好きな人は、友人がくれるような発見や、癒やし、尊敬を求める人。
人生が幸福で豊かであってほしいと願うなら、そのどちらも取り入れたいし台所という場所も、豊かさや喜びを感じられる場所にしたいものです。
台所ですごす時間は意外と長く、それは家族の暮らしや幸せに費やす時間です。
そこに何を求めるのか、たまにはキッチンを眺めながら模索するのもいいもの。
とびきりの料理上手でなくていいけれどせめて台所時間が上手な人でいられるように―。
★大特集★暮らしを楽しむ人のキッチンをお手本に。
case01｜自然の循環を楽しむキッチン。
case02｜心と体を整えるキッチン。
case03｜遊んで育つキッチン。
case04｜年月を経て道具とともに育つキッチン。
リノベーションで実現した私の理想のキッチン。
SMALLキッチン=スマイルキッチンのすすめ。
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引き出しと戸棚の中を整える。
自分で作れる可愛いキッチン小物。
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