作りおきにありがちな「今イチおいしくない」「作るのが面倒」「食べ飽きる」の三大不満を全て解決する革命的レシピ＆ノウハウ 全200レシピ。
もちろん、材料は冷蔵庫に「よくあるもの」だけ！●切ったり炒めたりという実際の作業の時間はすべてのレシピが10分以下！●井上家やブログ読者からの、大人気のレシピBest30を掲載。
●ほんのひと手間加えるだけで、お弁当に朝ごはんにおつまみに・・と自由に味変えがえきる「変身作りおき」が大充実。
●冷蔵庫によくある野菜1品＋αでできる、ちょっとした副菜が60品。
（アレンジを含めると105品）【目次】第1章味は保証付き！「またあれ作って」の声が絶えない井上さん家の大人気作りおきBest30第2章簡単にアレンジできるからたくさん作っても飽きない！変身作りおき第3章アレンジしたい派にもすぐに食べたい派にも！野菜1品でできる作りおき60