■百麺人＆読者が選んだ 新潟ラーメン 本気（ガチ）ランキング2016ラーメン通の‘百麺人’や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2016」。
新潟の頂点を極めたベスト20店と、新店（2015年オープン）上位を大発表！■名店出身＆ネクストブランドが続出！熱狂の新店2015年秋?16年にオープンした新店の中から、注目店を厳選してピックアップ。
今年は名店出身のスーパールーキーや、人気店のネクストブランドがそろい踏み！■豚骨に夢中！本格的な九州豚骨ラーメンの新店が続々誕生！今注目の、新旧豚骨ラーメン店を紹介。
■○○屋さんのラーメンが旨すぎる！ラーメン以外の料理も楽しめる、ラーメン専門店以外のおいしいラーメンを掲載。
今年もNGT48が実食リポート！■保存版新潟の旨い店カタログ107軒本当に旨い店ばかり107軒を収録。
検索しやすいエリア別掲載。
■ラーメン用語辞典■新潟ラーメンMAP■ラーメン店 五十音順インデックス※ページ表記・掲載情報は2016年11月9日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
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