ストック料理に定評があるワタナベマキさんの料理書決定版！食材のおいしさを長持ちさせ、様々な料理に使いまわせる28種類の「おかずの素」とそのおかずの素を使ったアレンジ料理、全95レシピを紹介したレシピブックです。<br />読むだけで無駄なく食べ切る力がつき、おいしいごはんがささっと作れるようになります。<br />
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