日本古来の発酵食として注目を集める‘麹’。<br />食材の旨みを引き出す魔法の調味料‘塩麹’の発酵パワーで免疫力をアップ！ 続けやすい60レシピを紹介。<br />長寿研究の第一人者、白澤先生監修の‘健康だれ’にも注目！
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