シェフ、料理家達から絶大な信頼を集める超売れっ子料理カメラマン・日置武晴氏が、取材で見つけた、プライベートで見つけた、何度も繰り返し通うおいしい店を、ステキな写真、主観まみれのこぼれ話と共にご紹介。
料理カメラマンの第一人者・日置武晴氏。
彼に撮られることがステイタスになるほど、シェフ、料理家達から絶大なる信頼を受け、ご指名が絶えません。
そんな取材で全国を回る彼が、プライベートでくり返し通う東京近郊の店、出張の度に訪れる京都や神戸の店、おいしい手土産にお勧めの店に加え、おまけに足繁く通うフランスの店も合わせて65軒。
日置氏のInstagramにUPされた、iPhoneで撮り貯められたステキな写真、主観まみれの面白コメントとともに、惜しげもなくご紹介します。
旧知の仲である人気スタイリスト・伊藤まさこさんも太鼓判を押す、美食家の彼が通う店は、絶対おいしいこと間違いなし！ 知らなきゃ損するおいしい店が満載です！※本書は、2012年にcassoulet365という名でスタートした日置武晴さんのInstagramにアップされた、iPhoneで撮影した写真に、新たに偏愛コメントをプラスして1冊にまとめたものです。