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注目の若手料理研究家・きじまりゅうたが、ひと工夫加えて、絶品のおつまみに変身させます。
「はじめに」より「サバ缶」て、使い勝手の良さでは最強かもしれない。
なによりお手頃価格でうまい。
魚なのに手軽だし、魚だけど食べごたえもある。
味つけがシンプルだから食べ飽きないし、保存性も高いから買い置きもできる。
ちょっとお腹が気になってきたけど、毎日お酒を呑みたい私としては、サバ缶をおつまみにしたい。
そのまま食べても十分うまいんだけど、調味料をちょろっとかけたほうがより酒に合うし、どうせなら他の材料も合わせてサッと炒めればハフハフとビールも進む…。
な?んて考えていったら一冊の本になりました。
（笑） しょっちゅう食べたいから、なるべく楽チンな作り方を目指したし、味つけも和洋中エスニック問わずバリエーションをつけていったら、お酒もワインや日本酒なんでも合うじゃん！と大発見。
サバ缶ひとつで、ウチ呑みが居酒屋にもバルにもなる、とっておきの「おつまみレシピ」を、ぜひお試しください！きじまりゅうた