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平成生まれのカフェやコーヒースタンドが話題になる一方、昭和生まれの純喫茶も注目を集める昨今。
東京喫茶の世界はますます広がりを見せている。
クラシカルなスタイルを踏襲しつつ、今を映した新店。
閉店した名店の思いを受け継ぎ開いた店。
そして、歴史を紡ぎながら深化する街の喫茶店。
本特集では、様々な土地から人が集う東京だからこそ生まれた喫茶店を、全部まとめて「純TOKYO喫茶」と呼び、東京喫茶の今を紹介します。