もう1品何を作ろう、と悩んだときに役立つ小さい野菜おかずの本。<br />キャベツ、じゃがいもなどのおなじみ野菜はもちろん、春?初夏、夏、秋、冬それぞれの旬の野菜のおかずを季節ごと、野菜の種類別に全800品紹介。<br />野菜の選び方、下ごしらえの情報も充実。<br />