肉や魚を焼けば主菜はなんとかなっても、頭を悩ますのが副菜。<br />そこで、おなじみの野菜で作りおきできる、野菜の常備おかずを満載。<br />1品でも満足できる野菜たっぷりの主菜になるおかずも。<br />2013年刊行『野菜の常備おかず』に新レシピを加えた再編集版。<br />