グリーンウッドワークは、みずみずしくやわらかい生木（なまき）を材料に、電動工具を使わずナイフなどの手道具で作る、古くて新しい木工。<br />スプーン、箸、豆皿など、さまざまな木の日用品の作り方、ナイフワークなどのテクニックをわかりやすく解説する1冊。<br />