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寿司、刺身をはじめ、インバウンドに大人気の日本の魚料理。
マグロのセリで注目の築地市場・場外市場ほか、日本で味わえる主な魚図鑑や魚料理の解説など、食べ歩きに必携の一冊。
英語対訳つきなので、店や買い物でも役に立つ！■築地場外市場ガイド■魚大全■魚市場を知る■日本の漁港・魚市場■日本の魚料理 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。
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