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いま健康食で注目されつつある「もち麦」のレシピをまとめた一冊。
もち麦のここがすごい！ 5つのポイントもち麦のここがすごい！ 2大効果おいしさ＆ヘルシーさがアップする7つの食材もち麦調理の基本 ゆでるもち麦調理の基本 もち麦ごはんの炊き方もち麦調理の基本 炊き込みごはんの炊き方本書の見方PART1 脂っこい料理に入れてPART2 炭水化物と一緒にPART3 いつもの料理に入れてPART4 サラダに入れてPART5 おつまみにしてPART6 お弁当に詰めてPART7 朝食で摂ってPART8 作りおいて