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老舗寿司屋三代目が教える

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ロングセラー魚レシピ本の第2弾はまかない料理。
じつは肉よりレパートリーが広がる魚料理。
さば、さけ、あじ、いわし、さんま、たら、さわら……。
魚を変えるだけで毎日が新鮮! 素材×レシピでほれぼれするおいしさ!




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