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「我慢」しない「無理」しない。
楽しく作ってよく噛むダイエットを！スローダイエットは、食べることを楽しみながら、少しずつ食生活を変えていき、理想の体重と体調に近づけていく、ダイエット・プロセス=食養生術です。
ダイエットのために「我慢」したり「制限」したりせず、食べることを楽しんで、食べる経験を広げる。
そうやって楽しく料理し、楽しく食べていくうちに、いつのまにか‘太っていない自分’に気がつくはずです。
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●表紙●スローダイエットって？●基本食材1 大豆と仲間たち●基本食材2 青魚●基本食材3 海藻●よく噛む食材1 雑穀・全粒粉●よく噛む食材2 根菜●よく噛む食材3 乾物●ときどきモツで●スローダイエット的スイーツ