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「好きな野菜ランキング」の上位にいつでもランクインする「キャベツ」。
日常の食卓に欠かせない野菜のひとつです。
調理法ごとに多彩なおいしさを生み出してくれるので、あきずに食べ続けることができ、ヘルシーなダイエットにも役立ちます。
あまりに身近すぎて、調理法がワンパターンになってしまいがち……。
そんなときには、本書のレシピをあれこれ試して、新しいキャベツの魅力を味わってもらえたらうれしいです。
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●表紙●おいしくヘルシー！キャベツの魅力●レシピについて●ごろんとキャベツ●＋調味料だけでお手軽に●揚げるキャベツ●煮込むキャベツ●焼く＆炒めるキャベツ●蒸す＆ゆでるキャベツ●卵料理で●キャベツメインのサラダ●キャベツの鍋●キャベツのご飯＆パン●キャベツでかさ増し●個性派スナック系